La ferme du GAEC de Ma ValléeLa structure de la ferme se compose de deux principaux bâtiments : la ChèvrerieStabulation de 300 places avec la salle de traite.
Dans le prolongement de la stabulation se trouve le séchoir à foin où sont engrangés jusqu'à 180 tonnes de fourrage en «vrac», c'est à dire non bottelé. la FromagerieLa fromagerie est composée d'une salle de caillage, d'une salle de moulage et du Hâloir où sont affinés les fromages.
On trouve également une salle d'emballage du fromage et deux chambres froides servent à le stocker. Suite à cela aura lieu la livraison. En plus de ces deux bâtiments, un atelier est dédié à l'entretien de la ferme et un hangar fait office de stockage du matériel agricole. La bergerieUne bergerie pour 100 brebis sert d'abri en période de mise bas de janvier à mars et de stockage de paille le reste de l'année. Le matérielLa majorité du matériel de la ferme est en CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole). Le travail des sols, les semis, l'épandage d'effluents (composte, eaux brune et blanche), sont réalisés par les chauffeurs de cette CUMA.
Il y a juste le matériel spécifique pour le foin : faneuse, andaineur et tracteurs qui appartient à la ferme. La récolte du foin se déroule d'avril à octobre et nécessite une disponibilité permanente. Nous faisons aussi parti des CUMA :
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