L'esprit du GAEC : vivre et laisser vivre !Le GAEC s'est engagé dans une démarche d'agriculture et de développement durable*, ce qui se traduit notamment, pour l'aspect social, par le souhait de favoriser l'installation de jeunes sur les terres voisines plutôt que de chercher à s'agrandir. Concernant l'aspect environnemental nous utilisons de préférence des techniques alternatives aux recettes chimiques.
Enfin grâce à la valorisation de notre production par la transformation du lait en fromage , nous trouvons un équilibre entre les aspects sociaux, environnementaux et économiques (le GAEC fait vivre 9 personnes sur cette ferme de 76 ha),
|
||